Jajanan Pasar Yang Tidak Mudah Basi - Apakabar sobat kuliner semua ? Semoga selalu sehat seger waras, tidak kurang suatu apa. Aamiin. Maklum dalam kondisi yang seperti sekarang ini menjaga kesehatan sangat penting untuk senantiasa kita lakukan, baik untuk diri sendiri maupun keluarga kita tercinta.
Nah, kalau dalam tulisan sebelumnya sudah kita posting salah satu snack Puding Ceplok Telur, maka sekarang kita bahas bersama tentang jajanan pasar yang tidak cepat basi. Apalagi jika kita ingin menyisihkan untuk seseorang dirumah, kantor atau kerjaan. Maka, memilih snack yang awet dan tidak cepat basi sangat penting kita lakukan.
Beberapa penyebab snack cepat basi :
- Snack sudah terlalu lama dengan waktu pembuatan
- Snack terbuat dari bahan yang mudah basi
- Snack kurang matang atau tanak
- Snack terletak pada tempat yang mudah terkena panas matahari
- Tidak menggunakan pengawet makanan
Maka untuk mengantisipasi snack agar tidak mudah basi, maka perlu kebalikan dari penyebab diatas. Meskipun memang membutuhkan sebuah proses yang lebih rumit dan biaya, namun akan memberikan dampak positif terhadap snack yang kita jual. Sehingga secara tidak langsung dapat meningkatkan nilai penjualan produk pada snack kita.
Beberapa penyebab Snack Tidak Mudah Basi :
- Snack dibuat mendadak sebelum digelar dilapak
- Snack menggunakan bahan berkualitas dan lebih awet
- Snack dimasak dengan lebih matang atau lebih lama, agar tanak
- Snack harus terlindungi dari sinar matahari langsung
- Snack bisa menggunakan pengawet jika perlu, dengan dosis yang wajar
Sebenarnya jika kita sering jajan snack tenongan atau jajanan pasar, banyak sekali snack yang tidak mudah bagi untuk dapat kita simpan beberapa saat. Ada yang sehari atau ada juga yang sampai 2, 3 hari. Dari beberapa macam snack ini, biasanya berupa roti atau kue kering.
Jajanan Pasar Yang Tidak Mudah Basi :
- Bronis, segala macam bronis. Apalagi yang di oven
- Bolu kukus
- Bolen
- Pizza
- Moci
- Pukis
- Corobikan
- Kue Lumpur
- Putu ayu
- Puding, dll
Sekali lagi, cepat basi atau tidak ada faktor penyebab yang kemungkinan akan terjadi pada produk snack jajanan pasar yang kita beli. Yang awet saja menjadi cepat basi, apalagi snack yang mudah basi. Terutama yang mengandung santan atau kelapa. Dan untuk lebih mudahnya, anda sendiri yang tau saat anda sering jajan di lapak. Biasanya juga akan hafal dengan sendirinya.
