Gethuk lindri – Pripun kabare dulur tenongan? Semoga tetap sehat dan bisa beraktifitas seperti biasa. Aamiin. Sebelumnya sudah saya posting snack manis juga berat yaitu donat kentang yang bikin rindu. Kali ini kembali saya tulis salah satu snack jajanan pasar asli tulen, yaitu getuk lindri yang melegenda. Jika kamu belum tau seperti apa getuk lindri, silahkan lihat seprti pada gambar diatas.
Getuk lindri sangat akrab dengan warga pedesaan/kampung. Kenapa bisa begitu? Bisa jadi, dulu getuk ini sering dibuat saat musim panen singkong tiba. Jadi tidak heran jika yang kenal dengan snack satu ini adalah orang tua jadul jaman dulu. Kalau anak jaman sekarang jangan Tanya snack model beginian, sudah pasti tidak akan tahu namanya.
Bahan utama dari getuk lindri adalah singkong. Singkong yang enak untuk dibuat getuk lindri salah satunya yang empur/tidak genyol. Bukan yang pahit juga. Karena banyak jenis singkong yang tidak cocok untuk dibuat snack jajanan pasar sepeti getuk lindri ini. Untuk membuat getuk lindri diperlukan juga pewana makanan yang menjadikan penampilan lebih natural seperti warna hijau.
Untuk menambah rasa dan penampilan lebih menarik, biasanya ditambah dengan parutan kelapa kemudian ditaruh diatasnya. Sehingga akan menjadikan getuk lebih gurih untuk dinikmati. Sangat cocok untuk snack berat dalam suasana kerja yang membutuhkan banyak tenaga seperti kerja bakti, snack tukang bangunan dan snack yang lain.
Resep Cara Membuat Getuk Lindri :
- Siapkan bahan : 1 kg singkong mentega; 200 gr gula pasir; 1,5 sdm blueband; 0,5 butir kelapa; sejumput garam ; pewarna hijau/merah
- Langkah membuat :
- Kupas dan cuci bersih singkong kemudian kukus selama 30-45 menit
- Angkat dan tiriskan dan tumbuk hingga dingin
- Tumbuk halus, campurkan mentega, garam, gula pasir dan susu kental manis. Aduk menggunakan tangan hingga tercampur rata
- Setelah tecampur, beri pewarna hijau
- Giling adonan tadi, bisa menggunakan gilingan daging
- Bentuk sesuai dengan selera. Untuk dijual lagi bisa diplastik seperti pada gambar diatas - Hidangkan langsung pada piring dengan pelengkap kopi manis.
Macam-macam Getuk
Selain getuk lindri, getuk lain yang dibuat dari singkong masih banyak lagi. Seperti getuk mata sapi dan getuk warna warni. Jadi bagi sahabat yang ingin mendapatkan dan merasakan kenikmatan getuk lindri atau getuk yang lain, silahkan datang kelapak saya di tasikmadu. Atau missal mau pesan snack dalam jumlah yang banyak, bisa hubungi nomer wa. Nanti saya kirim kerumah.
Getuk lindri selain jenis snack berat, juga tergolong jenis snack manis. Cocok untuk disajikan pada acara bagi tamu undangan orang tua atau sudah sepuh. Karena biasanya mereka sangat menyukai snack empuk, apalagi jika mereka sudah tahu sebelumnya. Dan getuk ini tidak asing bagi orang-orang tua jaman dahulu.
Untuk pesan snack kotak atau snack box silahkan hubungi kami pusat jajanan pasar tasikmadu karanganyar. Menyediakan snack untuk acara anda baik untuk pesan satuan dan paketan, dengan jumlah puluhan, ratusan atau ribuan. InsyaaAlloh dapat kami layani. Bisa kami antar sampai rumah tanpa biaya tambahan. Asal terjangkau dengan kami, snack bisa kami antar.
Contoh Pesanan Snack Box Terdekat Karanganyar dengan getuk lindri :
Isi dari pesanan snack box diantaranya getuk lindri lumpia dan renbow roll.
Mudah-mudahan acara anda berjalan dengan lancer tidak ada halangan satu apapun. Cek juga list harga lengkap dari produk tenongan jajanan pasar kami. Pesanan anda adalah tanggung jawab kami. Terima kasih, Mas Sur Snack Pusat Jajanan Pasar Tasikmadu, karanganyar.
